Los principales responsables de sostenibilidad y operaciones de algunas de las marcas hoteleras más influyentes del Golfo, como Rotana, TAIBA y FIVE Hotels & Resorts, se reunieron en un foro exclusivo del sector organizado por Ecostars en Dubái para analizar el futuro de la sostenibilidad y el rendimiento en materia de ESG en el sector hotelero del Golfo
La mesa redonda a puerta cerrada puso de manifiesto un consenso cada vez mayor en todo el sector: en uno de los mercados hoteleros de más rápido crecimiento del mundo, la sostenibilidad se está convirtiendo en una prioridad estratégica para las empresas, y lograr avances significativos dependerá de los datos, la tecnología y el intercambio de conocimientos.
El evento, presentado por José Luis Santos, director general de Ecostars —la plataforma de inteligencia en sostenibilidad dedicada exclusivamente al sector hotelero—, reunió a algunos de los principales expertos en sostenibilidad y operaciones del sector, entre los que destacaron Carole Gemayel, directora de Sostenibilidad de Rotana; Hassan Ahdab, director de Operaciones Hoteleras de TAIBA; Hamad AlSalman, vicepresidente de Marketing y Comunicación de TAIBA; Amritha Prasad, directora del departamento de HSEQ de FIVE Hotels & Resorts; y Benson Koshy, responsable principal de Salud, Seguridad y Medio Ambiente de FIVE Hotels & Resorts.
Este encuentro se celebra en un momento en el que el Golfo consolida su posición como uno de los mercados hoteleros de más rápido crecimiento del mundo, con una cartera de proyectos sin precedentes y un impulso normativo cada vez mayor en materia de sostenibilidad, desde la estrategia «Net Zero 2050» de los Emiratos Árabes Unidos y la obligación de que los hoteles de Dubái presenten informes sobre sus emisiones de carbono hasta la Iniciativa Verde de Arabia Saudí.
El Golfo se perfila como un mercado clave para la hostelería sostenible
El Golfo se está convirtiendo rápidamente en un mercado clave para la hostelería sostenible, ya que combina uno de los climas más duros del mundo con un rápido crecimiento y ambiciosas inversiones en energía limpia.
Se constató que una de las herramientas clave para reducir las emisiones y los costes operativos es la gestión energética. En una región en la que la refrigeración puede suponer la mayor parte del consumo energético de un hotel, los participantes identificaron oportunidades en la eficiencia de la refrigeración, las energías renovables in situ y de la red, la refrigeración urbana y las mejoras en la eficiencia de los edificios.
Otra prioridad estratégica que surgió durante la conversación fue la gestión del agua. Dada la escasez de agua en el Golfo y la gran dependencia de la desalinización, los participantes señalaron que las mayores oportunidades de ahorro suelen estar más allá de las habitaciones, ya que los jardines, las piscinas y el riego representan una parte importante del consumo.
Tecnología, gobernanza y el camino que nos espera
A medida que aumentan las expectativas en materia de información en toda la región, los participantes coincidieron en que la tecnología y unos datos coherentes y comparables se están convirtiendo en elementos fundamentales para un desempeño ESG creíble. Al mismo tiempo, hubo un claro consenso en que la tecnología es solo una parte de la solución: los datos y los análisis comparativos pueden revelar dónde hay que actuar, pero el progreso sostenido depende, en última instancia, de una sólida disciplina operativa y de una buena ejecución.
El foro concluyó con la opinión compartida de que la próxima fase de la sostenibilidad en el sector hotelero del Golfo combinará prácticas operativas más sólidas con datos ESG más coherentes y aplicables, respaldados por marcos de gobernanza que se adapten al rápido crecimiento de la región. Un análisis comparativo fiable también será clave para hacer un seguimiento del progreso, identificar áreas de mejora y tomar medidas continuas en todo el sector.
Para Ecostars, estos resultados ponen de relieve una oportunidad importante para que el sector posicione los criterios ESG no solo como una responsabilidad medioambiental, sino como un motor estratégico de la competitividad a largo plazo, la resiliencia y el crecimiento empresarial sostenible.