Altos directivos de IHCL, The Leela, Brij Hotels y Mahindra Holidays debaten sobre la descarbonización, la gestión responsable del agua y la gobernanza en el Ecostars Forum de Bombay, India.
Los responsables de sostenibilidad y operaciones de algunas de las marcas hoteleras más influyentes de la India, como IHCL, The Leela Palaces, Hotels & Resorts, Brij Hotels y Mahindra Holidays & Resorts, se reunieron en un foro exclusivo del sector organizado por Ecostars para analizar el futuro de la sostenibilidad y el rendimiento en materia de ESG en el sector hotelero indio.
El debate a puerta cerrada puso de manifiesto un consenso cada vez mayor en todo el sector: la sostenibilidad se está convirtiendo en un imperativo estratégico para las empresas, y lograr avances significativos dependerá de los datos y los análisis.
Organizado por Ecostars, la plataforma de inteligencia en sostenibilidad dedicada exclusivamente al sector hotelero, el evento reunió a algunos de los principales expertos en sostenibilidad y operaciones del sector, entre los que destacaron Sireesha Chandana, vicepresidenta de Formación, Desarrollo y Sostenibilidad de IHCL; Shonan Sharma, responsable de RSC y Sostenibilidad de IHCL; Gauttam Khanna, vicepresidente de Operaciones de Brij Hotels; Priyanka Rajgadkar Gilhotra, vicepresidenta adjunta y directora de ESG en The Leela Palaces, Hotels & Resorts; y Bindu Jacob Mathew, directora corporativa de Sostenibilidad y Cumplimiento Normativo en Mahindra Holidays & Resorts.
Este encuentro se celebra en un momento en el que el análisis comparativo de Ecostars pone de relieve una importante oportunidad para que el sector hotelero de la India consiga un ahorro anual de millones de dólares en energía y agua gracias a una mayor eficiencia en el uso de los recursos y a unas prácticas ESG más sólidas.
La India se perfila como un mercado clave para la hostelería sostenible
La India se está convirtiendo rápidamente en un mercado clave para la hostelería sostenible, ya que combina un rápido crecimiento en el ámbito de las energías limpias y la innovación digital con importantes retos medioambientales.
La gestión energética se ha identificado como una de las mejores oportunidades para reducir las emisiones y los costes operativos. Los hoteles ya están poniendo en marcha iniciativas como el uso de energías renovables in situ, el almacenamiento en baterías, la modernización de las cámaras frigoríficas, la mejora de la eficiencia energética de los edificios y operaciones de lavandería más eficientes.
Los participantes en el evento señalaron que las normativas estatales sobre electricidad y la falta de uniformidad en la fiabilidad de la red eléctrica exigen estrategias de descarbonización específicas para cada propiedad. Aunque los generadores diésel siguen siendo habituales durante los cortes de suministro, muchos operadores están impulsando la electrificación siempre que sea posible.
La gestión del agua también es una prioridad estratégica. Las mayores oportunidades de reducción suelen estar fuera de las habitaciones, ya que los espacios verdes, los jardines, las piscinas y el riego representan una parte importante del consumo. Por eso, los hoteles están buscando formas de reducir el consumo de agua en las zonas exteriores sin que la experiencia de los huéspedes se vea afectada.
Los delegados también hicieron hincapié en la necesidad de disponer de datos más detallados a nivel de cada inmueble. Una mejor medición y visibilidad pueden ayudar a identificar las intervenciones de mayor impacto y a orientar la inversión hacia iniciativas que aporten los mayores beneficios operativos y medioambientales.
Excelencia operativa y digitalización
Los grupos hoteleros buscan cada vez más datos detallados sobre el rendimiento, desglosados por segmentos, para respaldar sus decisiones de inversión y descubrir oportunidades de mejora a nivel de cada establecimiento. Sin embargo, los participantes coincidieron en que la tecnología es solo una parte de la solución. Los datos y los análisis comparativos pueden ayudar a identificar dónde hay que actuar, pero, en última instancia, el progreso sostenido depende de una sólida disciplina operativa y de una buena ejecución.
El foro concluyó con la opinión generalizada de que la próxima fase del avance hacia la sostenibilidad en el sector hotelero indio dependerá de combinar unas prácticas operativas más sólidas con datos ESG más coherentes, comparables y útiles.
Para Ecostars, estos resultados ponen de relieve una oportunidad importante para el sector. Con un ahorro potencial de recursos de millones de dólares al año y unas expectativas cada vez mayores por parte de las partes interesadas en cuanto al desempeño en materia de sostenibilidad, los operadores hoteleros indios están posicionando los criterios ESG no solo como una responsabilidad medioambiental, sino como un motor de competitividad y resiliencia a largo plazo.